Rezepte - Linsen-Eintopf

Linsen-Eintopf

Zutaten:

• 250g Linsen
• 500ml Gemüsebrühe
• 2 große Zwiebeln
• 3 Möhren
• 5 Kartoffeln
• 2 Stangen Lauch
• 2EL Créme fraiche
• 1 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer
   
    

Zubereitung:

Die Linsen in der Gemüsebrühe kochen, nach 10-15 Minuten das klein geschnittene Gemüse zugeben und köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor den Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

                                                          Guten Appetit!